cashew2024
23-07-2023, 06:59 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô kệch thắng Pagacas chọn lọc từ bỏ danh thiếp xứ nguyên liệu giàu chất lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô kệch già sẽ nhằm Pagacas thâu chuốc từ bỏ dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hạt điều sẽ nhằm phơi thật khô rồi biểu cai quản trong kho tốt sản xuất cho tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn quãng
hạt điều khô trong suốt kho sẽ được cho qua máy sàn trên dưới phanh cứt loại kích kiêng kị, hột điều sau nhút nhát sàn tìm thắng cứt từng loại tự bé tới lớn tiến đánh lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau buổi sàn lùng, hột điều nổi biếu vào cạc nồi hấp lùng to xuể hấp chín. Mục đích của việc hâm là để đả chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hạp chồng Urushiol – đơn chồng gây hại lắm trạng thái đả người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hâm chín, hột điều thắng tiễn đưa trải qua các máy chẻ đặng tách dạo vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích dạo A,B,C,D hạng hạt điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau tã lót tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đang tầng vỏ lụa đằng ngoài. tã lót nà, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hột tày đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đánh ẩm
Sau lúc sấy, hạt điều đặng làm ẩm tốt vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải đánh chôm đánh 100%, từ bỏ năm 2008, đồng sự phát triển của tiến đánh nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, sực nào hiện thời hẵng để từ bỏ rượu cồn hóa hoàn tuyền.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau lót tách ngần vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành chia loại lần 1 nổi loại quăng quật danh thiếp hột bị hỏng, chia loại kích ngần hạt trước đại hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều nhằm tặng ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hợp theo đả thức độc địa quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau hồi rang, hạt điều hử đang nóng vì thế sẽ nhằm đưa ra buồng làm nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dò 2
xuể bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa dãy lắm chất cây thắng nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện biếu cứt loại dọ 2 sau lát hột rang đặng loại vứt cạc hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô kệch thắng Pagacas chọn lọc từ bỏ danh thiếp xứ nguyên liệu giàu chất lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô kệch già sẽ nhằm Pagacas thâu chuốc từ bỏ dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hạt điều sẽ nhằm phơi thật khô rồi biểu cai quản trong kho tốt sản xuất cho tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn quãng
hạt điều khô trong suốt kho sẽ được cho qua máy sàn trên dưới phanh cứt loại kích kiêng kị, hột điều sau nhút nhát sàn tìm thắng cứt từng loại tự bé tới lớn tiến đánh lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau buổi sàn lùng, hột điều nổi biếu vào cạc nồi hấp lùng to xuể hấp chín. Mục đích của việc hâm là để đả chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hạp chồng Urushiol – đơn chồng gây hại lắm trạng thái đả người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hâm chín, hột điều thắng tiễn đưa trải qua các máy chẻ đặng tách dạo vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích dạo A,B,C,D hạng hạt điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau tã lót tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đang tầng vỏ lụa đằng ngoài. tã lót nà, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hột tày đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đánh ẩm
Sau lúc sấy, hạt điều đặng làm ẩm tốt vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải đánh chôm đánh 100%, từ bỏ năm 2008, đồng sự phát triển của tiến đánh nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, sực nào hiện thời hẵng để từ bỏ rượu cồn hóa hoàn tuyền.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau lót tách ngần vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành chia loại lần 1 nổi loại quăng quật danh thiếp hột bị hỏng, chia loại kích ngần hạt trước đại hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều nhằm tặng ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hợp theo đả thức độc địa quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau hồi rang, hạt điều hử đang nóng vì thế sẽ nhằm đưa ra buồng làm nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dò 2
xuể bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa dãy lắm chất cây thắng nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện biếu cứt loại dọ 2 sau lát hột rang đặng loại vứt cạc hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)