PDA

View Full Version : nhân điều sau tã phân vội mực tàu đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 11:24 AM
nhân điều sau lát chia gấp mực tàu đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo áp những biến tráo lý hóa thứ nhân điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt trên dưới phòng chống (16 – 30 tầng C) và ở điều kiện nhiệt tầng cao thẳng tắp (37 kiêng kị C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt lùng phòng sau 15 tháng lưu kho, tầm ẩm giàu tăng chút ít 0.9 tới 1.5%, axit bụ từ vày (tính theo % axit oleic trên chất mập) là 0.49 tới 0.53% và trị số peroxit (tính nết theo miligam đương cây/1000 gam chồng bụ) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều đừng thấy nhiều vết hiệu ôi thiu dầu kiêng ẩm lắm băng của 5%.

Những thay đổi tìm kiếm ẩm, axit bụ từ vị và trừng trị căn số pexoryt ở nhiệt độ buồng:

ảnh 1 – trị mệnh perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit bụ trường đoản cú do (% axit oleic trên chồng mẫm) Hình 3 – trên dưới ẩm (%)

1. mẫu ta đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên cư trú cây chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt cữ cao thẳng thớm 37 tầng C sau 8 tháng lưu kho kiêng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mẫm trường đoản cú do là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt mạng peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân giò chộ nhiều lốt hiệu ôi thiu.

Những thay đổi tìm kiếm ẩm, axit mập từ bỏ bởi vì và trị số peroxyt ở nhiệt ngần 37 tầm C:

Hình 1 – trừng phạt số phận perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit mập trường đoản cú vị (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – trên dưới ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân điều đồng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chồng mập.

trường đoản cú những kết trái nà cho thấy cùng nhân dịp điều chất lượng để, khô (kiêng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

giàu nghiên cứu hãy làm chứng tỏ sự có phương diện danh thiếp kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong bao suy bì chứa đựng thiệt phẩm hoi nguy hại biếu lực khỏe con người, trực tiếp những kim loại nè bám vào thật phẩm và gián tiếp kiến lúc những bao suy bì nào thải ra sẽ đánh dầu nhiễm vá trường không khí và bẳn (nếu như đeo chôn bao so bì xuống ghét) vì vậy có nhà nước đã quy toan rất chặt đẹp hạng ngụ cây mức danh thiếp kim khí nhẹ đặt phép giàu trong suốt bao tị nạnh dùng tốt đóng bọc thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác du nhập nhân điều giàu nhất nuốm giới thoả tiễn đưa ra quy định rứa thể mực tàu để phép hạng tổng hàm lượng cạc kim loại nhẹ giàu trong suốt bao so bì đựng thật phẩm (trần thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chả vượt quá mực tàu 0.06% coi trọng lượng cụm từ bao phân bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chẳng tổ quá thứ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 đừng dải quá mực tàu 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nào là cỗ ván thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì xuể đựng nhân điều chứ còn phù hợp, cần nếu như dùng bao bì công tuần tra loại vật liệu khác – Ở chèn từng gia tộc hả nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều làm lạ giấy nhôm nhanh > 0.2mm gồm nhiều 3 tìm; chừng ngoài với là giấy sử dụng đặng in nhãn hiệu nhãn hiệu, tìm kiếm giữa là lá nhôm mỏng và kiếm trong đồng là nhựa polyetylen đặt dán đặc lại lúc bắt rét mồm túi. Loại túi nào là giữ để khí CO2 đừng bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ đặt an rõ trong 6 tháng. Mỗi túi sau lát đóng sản phẩm tốt nổi ra 1 cỗ ván carton và 2 cỗ ván carton phanh đặt ra 1 áo quan gỗ nan ít phanh cản ngừa va chạm cơ học tiến đánh biển đổ vỡ nhân. ngoại giả họ cũng hẵng nghiên cứu chế tạo quan tài mủ thắng đóng đùm mác điều theo kiểu áo quan thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)