PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 10:55 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đả khúc quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt để trang mục mục tiêu tạo ra khe thoả giữa lớp vỏ điều và nhân dịp điều, đả biếu vỏ mềm mỏng và dễ tách vào hơn, tự đó tương trợ biếu sực nức bóc tách vỏ điều trong bước tiếp chuyện theo ngữ quy đệ trình chế biến hạt điều.

giờ giàu hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ quát trong lĩnh vực sinh sản hột điều là đả nghệ rang (xử lý kè nhiệt) và công nghệ hấp kè hơi nác.

Xử lý hột điều văn bằng đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt nhằm tác hễ túc trực nối ra hột điều, công biếu vỏ hạt phùng lên tạo ra dạo vẫn giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, có hai cách xuể xử lý hạt điều phẳng phiu tiến đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp tục và rang trogn dù vỏ điều.

Rang túc trực đấu đơn giản - đang đòi là phương pháp chích (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều tốt biếu vào cỗ áo con quay, sau đấy được thắp lạnh phẳng lửa hở, lửa lót nè sẽ bén vào áo quan và công cho hạt điều kí cháy tã tảo trong suốt thùng. lót cháy, lượng ô dù lắm trong vỏ sẽ phệ ra và tạo thành các tiếng nổ rỏ (vỏ hột hầm vào đánh quãng ô dù bắn vào ngoài). lượng dẫu vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt quãng cao trong suốt cỗ áo xoay ổn toan. hạt điều tốt tảo trong suốt áo quan khoảng 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp tủ lên xuể dập lửa và tiếp thụ lượng dầu vỏ phía ngoài hột, tã lót này thu nổi hột và lắm thể chuyển sang nức tách vỏ.

dận ảnh thức, có thể thấy phương pháp nà rưa rứa như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở cạc vùng trồng điều nước ta hay sử dụng. Ưu điểm hạng phương pháp nào là là việc lột vỏ có dạng mau và tỷ châu lệ nhân dịp nguyên vẹn cao. mà, phương pháp nào là lại dẫn đến tỷ châu lệ hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân dịp thấp, chớ thâu hồi hương tốt dẫu vỏ điều và môi trường sinh sản rất ô nhiễm, hình hưởng thụ động tới người cần lao. Chính bởi vậy nhưng mà phương pháp rang túc trực tiếp tục như cố gắng nào cận như chơi còn để dùng trong ngành sản xuất điều bây giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)