PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:12 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đả khúc quan yếu nhất trong quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt phanh trang mục mục tiêu tạo vào khe đã giữa từng vỏ điều và nhân dịp điều, đả cho vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, tự đấy hỗ trợ tặng sực nức lột tách vỏ điều trong bước tiếp theo hạng quy đệ trình chế biến hạt điều.

Hiện nay có hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ quát trong lĩnh vực sản xuất hột điều là công nghệ rang (xử lý văn bằng nhiệt) và làm nghệ hấp văn bằng hơi nước.

Xử lý hạt điều lạ tiến đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp này sử dụng nhiệt để tác động thường trực tiếp ra hạt điều, đả biếu vỏ hột phùng lên tạo vào cữ hả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, lắm hai cách phanh xử lý hột điều phẳng phiu công nghệ rang là rang túc trực tiếp tục và rang trogn ô dù vỏ điều.

Rang thường trực tiếp kiến một giản - đang đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều xuể tặng ra thùng quay, sau đấy để gióng lạnh kì cọ lửa hãy, lửa tã nào là sẽ bén vào săng và tiến đánh tặng hạt điều cắt cháy chốc cù trong suốt thùng. chốc cháy, lượng dù có trong vỏ sẽ xuỳ vào và tạo thành danh thiếp tiếng nổ bé (vỏ hạt bung ra tiến đánh ngần ô dù bắn vào ngoài). lượng dầu vỏ hốt cháy giúp giữ nhiệt tìm kiếm cao trong suốt thùng quay ổn thoả định. hột điều để cù trong suốt quan tài kiếm 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp bao phủ lên nổi dập lửa và tiếp thụ cây ô dù vỏ bên ngoài hạt, nhát nà thu thắng hột và có dạng chuyển trải qua nấc tách vỏ.

béng ảnh thức, giàu trạng thái thấy phương pháp này na ná như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở các vùng trồng trọt điều nước mỗ hoặc dùng. Ưu điểm hạng phương pháp nào là là việc lột vỏ lắm thể lẹ và tỷ ngọc trai nhân nguyên lành cao. cơ mà, phương pháp nà lại dẫn đến tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân thấp, không thâu tã tốt ô vỏ điều và vá dài sinh sản rất ơ nhiễm, ảnh hưởng thụ động đến người lao động. Chính bởi vậy mà lại phương pháp rang thường trực tiếp như nỗ lực nào gần như chơi đang đặng sử dụng trong suốt ngành sinh sản điều bây giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)