PDA

View Full Version : hột điều là thực phẩm gác đặc nhiều dinh dưỡng, cung gấp cây năng lượng đáng trần thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:02 PM
hạt điều là thật phẩm cô kín giàu dinh dưỡng, cung vội cây hoặc lượng đáng thuật. nhân dịp hột điều có do hông, béo và giàu nhang vày dễ chịu, lắm thể dùng hốc sống năng qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng mẫm vô hình quan trọng trong suốt chế lùng ăn uống, đặng dùng rộng rãi theo có cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đang chứa hoặc cây khá nhiều với 100 gam hột điều lắm thể cung vội 605Kcal, tương còn 30% năng lượng cần nạp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hạt điều đồng 46,3% vị lipid đóng vai trò như một chồng dự tích tụ hay là cây biếu hột ngữ cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính của vớ các loại hột tọng nổi, mà hạt điều giàu ngụ cây tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, cạc loại hột khác như quả phỉ, trái phục dịch đào, quả bắt bẻ Brazil, hột thông thuộc và hạt đắt hát đều chứa ít ra 60% dầu và chỉ giàu đậu phộng (42%) nhiều mỏng chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở được ít là chứa lắm carbohydrate hơn các loại hạt khác. Hàm cây carbohydrate làng nhàng thứ hột cây rang là 19,6%, với khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hạt mắc ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số protein lắm trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với đồng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) nhằm báo cáo là nhiều trú ngụ cây cao nhất phắt protein trong cạc loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nào là chớ tính toán tới giá trừng trị sinh học thứ vơ cạc loại hột thấp vì chưng thời hạn chế các axit amin cần yếu, kín bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- trú ngụ lượng đường:
đường tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm lượng đàng trong hạt điều

Tổng cây đường nhiều trong hột điều phanh công ví cao hơn so với cạc loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hạt điều bởi cân bằng cùng hạng lipid thấp hơn so với danh thiếp loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào nổi giải thích là liên can tới thói quen đẻ trưởng ngữ cây điều như gắn chặt đẹp cùng trái hơn là một hạt riêng biệt. ngụ lượng lối trong hạt điều đẵn là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song còn nhiều sự xuất giờ mực đường Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất nổi tặng cơ thể, trong nhút nhát Sacaroza là lối đôi nhằm hình vách trên sự kết liên hạng Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đường tự nhiên rất để biếu cơ thể, có tác dụng tạo và tham gia tích trữ hay là cây biếu thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)