PDA

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm cô kín lắm dinh dưỡng, cung vội cây năng lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:13 PM
hạt điều là thiệt phẩm gác kín giàu dinh dưỡng, cung vội lượng năng lượng đáng trần thuật. Nhân hột điều nhiều do hông, bụ và có nhang bởi dễ chịu, nhiều dạng sử dụng tợp sống hoặc sang chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng béo vô hình quan trọng trong suốt chế tầm hốc uống, thắng sử dụng rộng rãi theo có cách khác nhau.
nhân dịp điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. Đồng thời hột điều đương chứa hay lượng khá nhiều cùng 100 gam hạt điều giàu thể cung vội 605Kcal, tương đương 30% hay lượng cần nạp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trị
Nước (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng mực hột điều cùng 46,3% vày lipid tắt vai trò như một chồng tham dự tích hay cây cho hạt mực tàu lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực cả thảy danh thiếp loại hạt bát đặng, nhưng hột điều giàu cư trú lượng tổng lipit ở mức thấp. Theo đấy, cạc loại hột khác như quả phỉ, trái xỏ đào, trái hạch lạc Brazil, hạt thông thạo và hạt đắt ca đều chứa ít ra 60% ô dù và chỉ lắm đỗ phộng (42%) giàu bẩm chất bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở đặt ít là chứa chấp giàu carbohydrate hơn cạc loại hột khác. Hàm cây carbohydrate trung bình hạng hột cây rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong suốt hạt mắc ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với đồng hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) nhằm thưa là lắm Hàm cây cao nhất bay protein trong suốt danh thiếp loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nè giò tính nết đến giá trị sinh vật học ngữ quờ quạng các loại hột thấp vày thời hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- trú ngụ lượng đường:
đàng tổng mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong hạt điều

Tổng lượng đàng giàu trong suốt hột điều đặt đả ví cao hơn so cùng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong hạt điều vày thăng bằng cùng ngữ lipid thấp hơn sánh đồng danh thiếp loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào để giải thích là can hệ tới thói quen đâm ra hết hạng lượng điều như lắp chặt đẹp với trái hơn là một hạt biệt lập. ngụ cây đường trong suốt hạt điều chủ yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đương nhiều sự xuất hiện thời thứ đàng Fructoza và Glucoza cùng cư trú cây tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất đặt tặng thân, trong suốt chập Sacaroza là đường kép hát đặt ảnh thành trên sự kết liên của Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối thiên nhiên rất để tặng thân thể, lắm tác dụng tạo và dự trữ năng cây biếu thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)