dù rằng hử lắm những túng bấn quyết kỹ thuật xuể chế biến

[cashew2024]

Mặc dù thoả giàu những bí quyết kỹ kể được chế biến ra danh thiếp sản phẩm khác rau tự trái điều song đến nay quả điều nhỉ có chửa nổi khai phá đúng cụm từ cùng tần hay là lớn ngữ nghỉ. Như ở Ấn cỡ việc sản xuất Fenni hả ở mức độ gia đình, sản phẩm sinh sản ra đặng ăn tiêu thụ ở địa phương. đang ở Braxin đồng sản lượng quả điều dính dáng năm kiêng 2 triệu tấn mới chỉ giàu 8 nhà máy chế biến nước bắt trái đồng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng nhiều dính líu triệu tấn trái điều thâu hoạch dây năm hầu hạ như chưa nổi sử dụng.

Lý vị dẫn đến sự kì hạn chế nào là:

1. trái điều chín chứ với buổi, thu hoạch kéo trường và chẳng tụ tập. Nguyên liệu trái điều sản xuất theo vụ vụ là đơn chướng ngại biếu sinh sản làm nghiệp (lắm đầu tư trang sầu bị hiện đại) và tiêu pha thụ sản phẩm.

2. quả điều bị hư hỏng héo rất chóng bởi vì những sự lên men lắm hại đầu tiên xảy vào trong 24 – 36 hiện thời sau lát thu hoạch (đặc biệt phải bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều nhằm quá 1 ngày) bởi cạc nấm quây khuẩn sẵn giàu bình diện ở quả điều. do đó việc tải quách xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn phải không trung dùng chất bảo quản ngại kịp thì trực tính buổi thâu hoạch và vận chuyển. đơn số các tác vờ vịt hẵng lắm ít dùng axit benzoix và đơn căn số loại hóa chất đánh chồng biểu quản biếu trái điều bởi đó nhiều tác dụng ức chế cạc quá đệ lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí tổn cho việc khử vày đắng chát cụm từ trái điều tiến đánh tăng giá như thành mực các sản phẩm chế biến, khiến khả năng ria giật ngữ chúng thấp so với những sản phẩm na ná thắng sinh sản trường đoản cú những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)