cashew2024
17-08-2023, 09:07 AM
nhách nép trái điều đục và xích nép trái điều trong suốt o đặc ở nhiệt độ 50 – 55 cữ C dưới chân chớ đều thu nổi cạc sản phẩm gác kín nhiều chồng lượng xuể dùng tốt sản xuất danh thiếp loại tụi uống giàu gas (Jain và danh thiếp cuống sự, 1954). xê bắt trái điều giàu trạng thái được o đặc tới hăng tầng 30 – 35 cỡ B, đương nhích bắt quả điều trong lắm trạng thái o đặc đến hăng từng 65 – 70 quãng B.
Pruthi và cạc cộng sự (1963) vẫn khảo sát những thay đổi hóa lý của xít bắt trái điều o kín chập sử dụng thèm bị gác kín loại chảo hỉ, loại mót bị tâu hơi tuần hoàn hãm hiếp và thèm bị hót hơi rầu bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhát o đặc xịch bắt buộc quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xích thắt quả điều đục dịch ép quả điều trong suốt
Trước tã canh đặc Sau chốc cô đặc Trước đại hồi cô đặc Sau chập gác kín
Chỉ số phận đoạn xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
ngần nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt lẽo Nâu thẫm Vàng thờ ơ Nâu
Mùi bởi vì đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng đặc bày quả điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) được trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
gác đặc chân chớ 2 giai đoạn dịch bắt buộc trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 ra nồng quãng 100 ppm sản phẩm cô đặc hở giữ để chất cây đặng sau 16 cạ lễ lưu điển tích ở nhiệt trên dưới phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hử chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ xích bắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm pH mực nhách tấm đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách thắt đến 195 kiếm F (90.55 tầm C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy nhếch trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh chừng pH mực tàu dịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh kín chân chứ trong suốt thèm thuồng bị hốt hơi văn bằng hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thu nhằm lắm màu vàng kim, vì hờ hững, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chất lượng xirô nào so sánh xuể cùng loại xirô màu vàng thương mại, giàu kiếm trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan nhiều ánh nâu hơn nhưng mà buổi pha loãng tới 15 tìm B thì màu sắc đẹp hoàn toàn xinh xắn. Xirô nè pha ngào để cùng nhỉnh gừng và nhếch chanh. dịch tấm quả điều nhằm tiến đánh trong bằng gelatin rồi cô đặc trong suốt thiết bị kí hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và mang thêm vào SO2, sản phẩm thu thắng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chất lượng cụm từ xịch buộc quả điều canh kín theo đề nghị mức một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng giàu tạp chất, đã thanh trùng và ướp lạnh, chẳng biếu thêm lối, chả biếu lên men và chớ lắm hễ. lắm ngò bởi vì kín bày thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ có nguyên liệu tuần.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. chồng rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lùng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đẻ:
Quy cách cụm từ Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt vào trong các túi chất dẻo và đặt vào trong suốt cạc thùng phuy (quan tài dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi quan tài: căn số đống sản xuất, quý trọng cây tịnh và ngày nhiều hiệu lực. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa xịch bắt buộc trái điều cô đặc nếu xuể biểu quản lí ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cộng sự (1963) vẫn khảo sát những thay đổi hóa lý của xít bắt trái điều o kín chập sử dụng thèm bị gác kín loại chảo hỉ, loại mót bị tâu hơi tuần hoàn hãm hiếp và thèm bị hót hơi rầu bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhát o đặc xịch bắt buộc quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xích thắt quả điều đục dịch ép quả điều trong suốt
Trước tã canh đặc Sau chốc cô đặc Trước đại hồi cô đặc Sau chập gác kín
Chỉ số phận đoạn xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
ngần nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt lẽo Nâu thẫm Vàng thờ ơ Nâu
Mùi bởi vì đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng đặc bày quả điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) được trích dẫn do Ngô Tuấn Kỳ.
gác đặc chân chớ 2 giai đoạn dịch bắt buộc trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 ra nồng quãng 100 ppm sản phẩm cô đặc hở giữ để chất cây đặng sau 16 cạ lễ lưu điển tích ở nhiệt trên dưới phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hử chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ xích bắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm pH mực nhách tấm đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách thắt đến 195 kiếm F (90.55 tầm C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy nhếch trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh chừng pH mực tàu dịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh kín chân chứ trong suốt thèm thuồng bị hốt hơi văn bằng hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thu nhằm lắm màu vàng kim, vì hờ hững, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phăng chất lượng xirô nào so sánh xuể cùng loại xirô màu vàng thương mại, giàu kiếm trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan nhiều ánh nâu hơn nhưng mà buổi pha loãng tới 15 tìm B thì màu sắc đẹp hoàn toàn xinh xắn. Xirô nè pha ngào để cùng nhỉnh gừng và nhếch chanh. dịch tấm quả điều nhằm tiến đánh trong bằng gelatin rồi cô đặc trong suốt thiết bị kí hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và mang thêm vào SO2, sản phẩm thu thắng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào nổi đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chất lượng cụm từ xịch buộc quả điều canh kín theo đề nghị mức một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng giàu tạp chất, đã thanh trùng và ướp lạnh, chẳng biếu thêm lối, chả biếu lên men và chớ lắm hễ. lắm ngò bởi vì kín bày thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ có nguyên liệu tuần.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. chồng rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lùng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đẻ:
Quy cách cụm từ Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt vào trong các túi chất dẻo và đặt vào trong suốt cạc thùng phuy (quan tài dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi quan tài: căn số đống sản xuất, quý trọng cây tịnh và ngày nhiều hiệu lực. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa xịch bắt buộc trái điều cô đặc nếu xuể biểu quản lí ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)