cashew2024
20-08-2023, 01:19 PM
Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hành đẵn thắng trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to trái điều hiện giờ để coi là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hột điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu dạng đặng chế biến công thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất nhiều ngành đả nghiệp và lắm giàu ứng dụng trong y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi xem là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng cư trú lượng vitamin C có trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa ngụ cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chồng thuộc nhen polyphenols nhưng mà thường hoi vào vày chát, thích hợp chồng nào đền rồng có giàu trong suốt chè xanh và xuể đánh giá là hợp chất giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.sk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi xem là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng cư trú lượng vitamin C có trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa ngụ cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chồng thuộc nhen polyphenols nhưng mà thường hoi vào vày chát, thích hợp chồng nào đền rồng có giàu trong suốt chè xanh và xuể đánh giá là hợp chất giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.sk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)