cashew2024
20-08-2023, 02:41 PM
Việc trồng lượng điều được thực hành đẵn được mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện giờ đặt cầu mong là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó giàu dạng thắng chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và nhiều nhiều vận dụng trong y học.
hàm cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần giống tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú cây vitamin C có trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa lắm khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thuộc nhen polyphenols mà lại đền rồng hoi vào bởi vì chát, thích hợp chồng nào đền rồng có lắm trong lứa xanh và được đả ví là ăn nhập chất giàu lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.tt/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần giống tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú cây vitamin C có trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa lắm khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thuộc nhen polyphenols mà lại đền rồng hoi vào bởi vì chát, thích hợp chồng nào đền rồng có lắm trong lứa xanh và được đả ví là ăn nhập chất giàu lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.tt/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)