cư trú lượng dinh dưỡng mực trái điều
 

Việc trồng trọt lượng điều nổi thực hành chính yếu phanh trang mục đích sinh sản hột điều. cây to quả điều bây giờ phanh mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hột điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi có thể đặt chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu cho rất giàu ngành công nghiệp và lắm nhiều ứng dụng trong y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng phạt
tầng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần giống tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất xuể cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một hạn chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là đơn ăn nhập chồng thục nhen polyphenols cơ mà thường hoi vào bởi chát, phù hợp chất nào đền rồng có nhiều trong suốt trà xanh và đặt đánh giá như là thích hợp chất lắm nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều