quả điều (trái điều) là đơn sản phẩm giàu giá như trị gớm tế hạng lượng điều. hiện thời ở những nác lắm trồng giàu điều (trong suốt đó giàu Việt trai) trong suốt mùa bại hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đang thu nổi đầu hàng triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong đánh nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vì chưng trí rất phụ dẫu tiềm hay rất lớn (lượng trái điều đền vội vàng 8 đến 10 lượt cây hột điều).
vách phần dinh dưỡng thứ quả điều
trái điều là một loại thật phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, khóm ngọt ngào, chứa chấp nhiều nước, nhiều chồng khoáng và danh thiếp sinh tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C giàu gấp 5 bận quả chanh, giả dụ buộc bá sẽ thâu phanh nhếch trái giàu nộng lùng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 lối (cốt yếu là lối khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều có trạng thái là đơn đối thó mé giành của các loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, thơm.
tuy thế quả điều nhiều nhược điểm là nhiều vì chát vị trong vách phần hóa học hạng quả lắm chứa chấp tanin (trái càng chín bởi chát càng giảm) và hàm lượng vitamin C trong xê trái bức bị giảm đáng trần thuật dưới tác hễ hạng gia nhiệt và thời kì biểu cai quản. vày chát lắm thể tốt trừ khử luôn từ quả hay là buộc quả lấy nước rồi trừ khử chát ở nhỉnh trái bức ra. Sau hồi thắt thây trái còn lại giành 30 - 40% sánh với quả. trong tử thi quả đương chứa chấp kiêng kị 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa nhiều canxi, Fe và P hợp đả thức tợp gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều