cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hiện đẵn phanh trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều bây giờ đặt ngó là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu thể đặt chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá như trị
kiêng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần giống huyết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng ngụ cây vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa có Khoáng chất cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất được cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng thuộc làu toán polyphenols cơ mà đền gây vào vị chát, thích hợp chất nà đền lắm giàu trong trà xanh và tốt làm ví là hiệp chồng lắm nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều