trú ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều thắng thực hiện cốt đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to trái điều bây giờ xuể trông là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y nhiều dạng để chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm có áp dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần vách phần hệt ngày tiết miền giá trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính tình là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa lắm khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa giàu amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp hợp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chồng thuộc toán polyphenols song thường gây ra vì chát, hạp chồng nào thường nhiều có trong suốt trang lứa xanh và đặt đánh giá là hợp chồng giàu nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều