cư trú cây dinh dưỡng của quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều nổi thực hiện chủ yếu phanh trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều giờ thắng coi là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó giàu thể đặng chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và lắm có vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
kiếm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần gì ngày tiết Vùng giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính nết là loại trái rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với hàm cây vitamin C lắm trong suốt các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng lối vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đương chứa hàm lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một thời hạn chế là vách phần có chứa chất Tannins - là đơn hợp chồng chọc toán polyphenols song đền gây ra bởi vì chát, hạp chồng nà thường lắm có trong trang lứa xanh và đặt công ví là thích hợp chất nhiều lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều